パンと和菓子と洋菓子と~京のおやつ処 24

くずきり(税込み:1,100円)

創業300年近い老舗のお菓子処の喫茶へ。
こちらの名物は、なんといっても『くずきり』。
注文が入ってから、職人さんが作ってくださる『くずきり』は
どーんと蓋つきの漆器に入って登場!
わくわく感倍増ですよね(笑)。
そして、蓋を開けるとまず最初に蜜の入ったお椀、
さらに、そのお椀を外すと、氷水の中に『くずきり』が…。
表の四条通の喧騒が嘘のような、落ち着いた店内で
つるんつるんの『くずきり』をお箸で少しずつ丁寧に
つまんでいただいているうちに、
夏の終わりの厳しい暑さも、しばし忘れられるのでした。

お店:御菓子司 鍵善良房 本店(京都市東山区祇園町北側264)