京のお昼は何食べよ？　92

志っぽくセット（税込み1,400円）

お店の佇まいが老舗丸出しで、表にあるお品書きを見てからでないと
ビビってしまう方もおられるかもしれない、江戸時代から続くお蕎麦屋さんです。
『芳香炉』というお鍋が有名なのですが、お昼なので、さくっと志っぽくセットを。
セットにすると、季節のご飯がついてくるのですが、今日はしめじとお揚げの炊き込みご飯。
炊き込みご飯の香りだけで幸せな気分になれます。
志っぽくの方も、ちょうど新そばになったそうで、そばの風味が豊か。
志っぽくって、普通、蒲鉾が入っているのですが、こちらのお店では
蒲鉾でなく真蒸（しんじょう）が入っているんです。
これがぷるぷると柔らかくとっても上品なお味で！
お出汁も残さず飲み干してしまう美味しさです。

お店：晦庵　河道屋〔みそかあん　かわみちや〕（京都市中京区麸屋町通三条上ル）