パンと和菓子と洋菓子と～京のおやつ処　109

カスタード（税込み300円）

ドーナツブーム、続いてますよね。
京都では、つい先日も有名店の支店がオープンして
話題となっていましたが、今回いただいたのは今年の2月に
オープンして、やっぱり話題になっていたお店のもの。
時々、大丸のデパ地下で催事販売されるんです。
店舗の方でも行列ができるというウワサのお店は催事でも
行列ができがちで、いつも諦めていたのですが、今日は
すぐ買える感じだったので、チャンス！と即購入（笑）。
『カスタード』をいただいたのですが、本当にクリームが
入りすぎじゃないですか？というくらいに入っていて、
噛むたびにクリームがむにゅっとはみだしてきます。
いわゆる普通のカスタードクリームでなく、カスタードホイップ
という感じのクリームなので、ふわふわドーナツ生地の
食感をこわさないんですね、なるほどなるほど。
生ドーナツ、おそるべし！

お店：TRUFFLE DONUT〔トリュフドーナツ〕
京都市下京区四条高倉西入立売西町79　大丸京都店 B1F催事
（ごちパラ北側イベントスペース【ベーカリーサイド】）
※10月5日までの期間限定出店