パンと和菓子と洋菓子と～京のおやつ処　12

トロペジェンヌ（税込み380円）

パンもケーキも激戦区なこの界隈に、またもや新店オープン。
パリのパン&ケーキ屋さんの、日本2号店だそう。
多くのパン屋さんではパンコーナーにある『トロペジェンヌ』が
こちらではケーキコーナーにあって、見た目もケーキ寄りで
とてもおしゃれなのです。
ブリオッシュ生地は卵たっぷりな感じですが、
挟んであるクリームはしっかり形を保っている割に軽めで、
全体的に優しい感じ。
ついつい、パクパクっと食べちゃいました。

LIBERTÉ PÂTISSERIE BOULANGERIE〔リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー〕京都店
（京都市中京区東洞院通六角下る御射山町273　プラウド京都東洞院）