京のお昼は何食べよ？　290

志っぽくうどん（税込み700円）

京都のうどん屋さんやお蕎麦屋さんのお品書きで見かける
『しっぽくうどん（そば）』、ご存知でしょうか？
大阪のお店にもあったりしますが、他の地域では
『かやく』、『おかめ』、『五目』と呼ばれたりするようで、
お店によって若干異なるものの、
かまぼこ、甘く炊いた椎茸、湯葉、板麩、卵焼き、三つ葉やほうれん草…
といったあたりの具材がのっかっています。
が、讃岐うどんで有名な香川県の『しっぽく』は全く別物で、
具材に、冬に美味しくなる根菜の煮物が入っているうどんなのです！
で、京都の町中、室町通にあって、名前からして讃岐うどんと
関連のありそうなこちらの『志っぽくうどん』とは、
讃岐風か京都風か、どっちなんだい！？と気になったので
いただいてみたのですが、結果、京都風でした。
注文をうけてから茹でられるうどんは、待ち時間はあるのですが
驚くほど熱々を持ってきてくださいます。
麺が細目なのは、早く茹で上がるようにされているからなのでしょう。
ちょっと甘めのお出汁は香りもよくて、残さず全部いただきました。
ひっきりなしにお客さんがやってくる室町通の人気店です。

お店：手打うどん讃州屋室町店（京都市下京区室町通高辻上ル三王町572）