京のお昼は何食べよ? 317
えびみそ:そのまま(税込み1,100円)
ここ最近、あちこちの百貨店で次々と北海道物産展が開催されています。
秋は収穫の時期で、美味しいものが出てくるからかなと思っていますが、
高島屋京都店でも先週から前半・後半にわけて13日間にわたって
開催されており、今日が前半の最終日。
初日から本日までの前半期間限定のラーメンをいただいてきました。
札幌のラーメン屋さんだそうで、甘エビを使ったスープの味噌ラーメンです。
スープは、甘エビスープそのまんまの“そのまま”か、
豚骨スープとブレンドした“あじわい”かを選べたので、
せっかくなので甘エビのままの“そのまま”にしてみたのですが、
もう香りがすごいんですよ、エビの香りが!
ラーメンの上にかかっていた赤いエビ天かすもいい味を出していました。
麺もスープによく絡むし、黄身がとろとろの味玉も、
ほろほろチャーシューも美味しかったです。
物産展ならではの、このあたりにはちょっとないラーメンでした。
お店:えびそば一幻〔高島屋京都店 催事特別店舗〕
(京都市下京区四条通河原町西入真町52 京都高島屋S.C.7F催会場)
※札幌市中央区からの期間限定催事出店

